Batida de coco

Ingredienti: Cocco (un frutto), Latte di cocco (estraendolo dal frutto), Cachaca (due cucchiai), Zucchero (mezzo cucchiaio), Mezza fetta di cocco.

Preparazione: Preparare nel frullatore versando la polpa di cocco (non intero - salvare una fetta o mezza fetta per la decorazione) insieme al suo latte; frullare finchè il gli ingredienti non diventino un composto ben amalgamato, versare il tutto nel mixer e aggiungere e versare il latte di cocco, la cachaca e mezzo cucchiaio di zucchero. Mescolare dolcemente, decorare con mezza fetta di cocco e servire con ghiaccio in un calice da cocktail alto.

Segnalazione di FrancoB